Voraussichtliches
Lieferdatum
03.06.2025
Der 12 Jahre alte Glenrothes ist einer der jüngeren Whiskys der Soleo-Kollektion, die nach dem Herstellungsverfahren einiger süsser Sherrys, unter anderem auch Pedro Ximenez, benannt ist. Der Single Malt reifte 12 Jahre ausschliesslich in einem first-fill Sherry-Fass heran und stellt mittlerweile den Klassiker der Speysider Glenrothes Distillery dar. Die Destillerie Glenrothes wurde 1878 von William Grant und Robert Dick in Rothes gegründet.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wer den ersten schottischen Whisky genau brannte, weiss niemand. Sicher ist, dass Scotch den Grundstein für eine ganze Spirituosenwelt gelegt hat. Jede Traditions-Destillerie hat ganz eigene Charakteristiken in ihren Whiskys, die klar erkennbar sind.
Single Malt besteht aus verschiedenen Gerstenwhiskeys einer Destillerie. Durch die Mischtechnik können bestimmte und kontinuierliche Geschmacksnuancen erzielt werden, die vom einzigartigen Geschmacksprofil einer Destillerie ergänzt werden können.
