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Produktbeschreibung

Picon Bière Apéritif

Dieser Orangenlikör wurde von Gaétan Picon erfunden, als er in Algerien in der französischen Armee diente. Speziell ist, dass dieser Likör in Frankreich traditionell mit Bier gemischt wird. Daher auch der originale Name „Bière Apéritif à l’Orange“. Dazu füllt man einen Schuss Picon ins Bierglas und füllt es mit Bier auf. Der interessante Likör wird aus frischen Orangen hergestellt, die nach dem Trocknen mit Alkohol vermischt werden. Das Gemisch wird während des Herstellungsprozesses mit Aromen von Enzian und Chinarinde verfeinert. Zucker, Sirup und Karamell runden den Likör schlussendlich ab.

Land
Frankreich
frankreich
Spirtiuosen-Kategorie
Bitters
Spirituosen-Typ
Bitterliköre und -spirituosen
Spirituosen-Art
Bitterlikör • Orange
Charakter
Nussbraun, bitter, Chinarinde, Enzian, Orange
Rohstoffe
Neutralalkohol, Zucker, Orange, Gewürze
Alkoholgehalt
18% Vol.Alc.

Picon Bière Apéritif

CHF
31.00
inkl. MWST
Inhalt
100 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
4594
Voraussichtliches Lieferdatum
06.12.2022

CHF 31.00 inkl. MWST

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100 cl
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06.12.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
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Wissenswertes über Picon Bière Apéritif

Spirtiuosen-Kategorie

Bitters

Bitterspirituosen, Magenbitter oder Bittere haben eine lange Tradition als medizinische Getränke. Die Bitterkeit dieser Spirituosen entsteht aufgrund der Zugabe verschiedener Zutaten, darunter Chinin, Enzian, Bitterorange, Rhabarber oder auch Artischocke. Diese werden entweder destilliert, um ätherische Öle zu gewinnen, oder in Neutralalkohol mazeriert. Daraus entsteht eine bittere Grundspirituose, die dann weiter aromatisiert oder auch gesüsst werden kann. Die genauen Rezepte werden wie bei allen aromatisierten Spirituosen und Liköre jedoch meist geheim gehalten.

Spirituosen-Typ

Bitterliköre und -spirituosen

Die Ursprünge von Aperitifs und Digestifs sind medizinischer Natur als Magenbitter. Um ihre Bitterkeit angenehmer zu gestalten, wurde Bitterspirituosen schon früh Zucker zugesetzt. So entstand die lange Tradition der Bitterliköre.

Spirituosen-Art

Bitterlikör • Orange

Orangenbitter bestehen aus verschiedenen Zitrusfruchtextrakten wie z.B. Orangen- oder Zitronenschalen. Je nach Hersteller kommen viele weitere Gewürze hinzu wie Nelke, Koriander oder Piment. Orangenbitter dienen als Basis für Aperitifs oder Cocktails.

Bekannte Cocktails mit
Picon Bière Apéritif
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