Voraussichtliches
Lieferdatum
25.11.2024
Einzigartig samtig und mit einer Explosion der Aromen hat Rémy Martin XO einen Abgang von mehr als 15 Minuten. Die Reifezeit, die über den gesetzlich vorgegebenen 10 Jahren liegt, und die Verwendung von mehr als 300 verschiedenen Eaux-de-vie verleihen ihm einzigartigen Reichtum an Aromen. Ein Cognac mit unvergleichlicher Komplexität aus den besten Anbaugebieten (85% Grande Champagne und 15% Petite Champagne). Das Unternehmen, welches bereits auf eine über 300 Jahren alte Familientradition zurückblickt, ist berühmt für seine hochwertigen und ausgezeichneten Cognac-Produkte. Rémy Martin verwendet für die Herstellung ausschliesslich Trauben aus den beiden oben genannten berühmten Gebieten.
Cognac und Brandy gehören zur Welt der Weinbrände. Die Bezeichnungen «Cognac» und «Armagnac», welche zu den berühmtesten Weinbränden gehören, sind geschützt und beziehen sich auf ihre Herkunft in der Cognac-Region in Westfrankreich und ihre streng gesetzlich geregelten Herstellungsverfahren. Als Brandy können hingegen alle Brände bezeichnet werden, die aus Traubenwein destilliert werden. Den Möglichkeiten zur Brandy-Herstellung sind dadurch kaum Grenzen gesetzt. Eine der längsten Brandy-Traditionen lässt sich in Spanien mit den seit 1987 auch begrifflich geschützten «Brandy de Jerez» finden.
Trotz des verstaubten Rufs von Weinbränden schaffte es der Cognac, Fuss beim jungen Publikum zu fassen. Hauptverantwortlich dafür ist die Marke «Hennessy», welche sich durch diverse Werbeoffensiven einen festen Platz in der Trinkkultur sichern konnte.
X.O. ("Extra Old") oder très Vieux, Vieille Réserve, Extra, Royal, Hors d’âge oder Napoléon Cognac reift für mind. 10 Jahre in neuen Eichenfässern. Diese Cognacs zeigen sich oft komplex und kraftvoll mit einer breiten Aromenpalette und dunklen Farben.
