Der Hennessy XO Frank Gehry, wobei XO für „Extra Old“ steht, ist eine legendäre Zusammenstellung aus ganzen 100 verschiedenen Eaux-de-Vie, welche alle aus Trauben der vier Anbauregionen, Petite- und Grand Champagne, Borderies und Fins Bois entstanden sind. Er wurde 1870 zum ersten Mal geblendet und stellt den ersten „XO“ überhaupt dar. Das berühmte Cognac-Haus Hennessy mit Hauptsitz in der Stadt Cognac, wurde 1765 von Richard Hennessy gegründet. Die Firma wird in der achten Generation geführt.
