Der Säntis Cream ist eine Rahmlikör-Variation des Appenzeller Whiskys der Brauerei Locher. Dabei wird einer der drei Whiskys, nämlich die Sigel-Edition mit feinstem Rahm aus der Region vermählt, woraus herrliches Nougat- und Caramelaroma entsteht. 1886 übernahm die Locher-Familie die Brauerei in Appenzell. Nach Aufhebung des Verbots zur Herstellung von Spirituosen aus ­Getreide, begann Braumeister Karl Locher mit der Herstellung des Säntis Malt in Bierfässern. Die Brauerei Locher AG kam 2002 mit den ersten Produkten auf den Markt und gilt somit als Vorreiter der Schweizer Whisky-Produktion.