Karibso White Peach ist ein Likör auf Basis von Neutralalkohol mit einem Anteil von Fruchtsaftkonzentrat. In erster Linie als Mix-Basis für verschiedenste fruchtige Cocktails, findet dieser Fruchtlikör mit seinen exotischen Aromen auch Verwendung zur Verfeinerung von Torten, Crèmes oder Mousses. Seit 2003 wird der Likör von Diwisa in Willisau hergestellt. Das Familienunternehmen, welches im Jahre 1918 von Hans Affentranger gegründet wurde, blickt auf über 100 Jahre Brennkunst zurück und zählt heute zu den modernsten Destillerien Europas.
Bei den Likören handelt sich um die umfangreichste Spirituosensorte. Liköre sind gesüsste, aromatisierte Spirituosen, welche gemäss EU-Spirituosengesetz, mit wenigen Ausnahmen, einen Mindestzuckergehalt von 100g/l und mindestens 15 Vol.-% aufweisen müssen. In diese Kategorie gehören sowohl altertümliche Kräuterliköre wie auch moderne Liköre mit Sahne, Schalen oder Nüssen. Ihren geschichtlichen Ursprung haben Liköre in der Medizin und waren meist auf Kräuter- oder Gewürzbasis. Moderne Liköre sind heute äusserst vielfältig und werden insbesondere für Cocktails oder als Digestif verwendet.
Liköre gibt es in zahlreichen Aromen- und Farbpaletten. Ihre Vielfalt macht sie in professionellen und privaten Cocktailbars unentbehrlich und lässt unterschiedlichste Kreationen zu.
Fruchtlikör wird mit Früchten oder Fruchtessenzen aromatisiert. Liköre gibt es in zahlreichen Aromen und Farben. Ihre Vielfältigkeit macht sie unentbehrlich in professionellen und privaten Cocktailbars und lassen unterschiedlichste Kreationen zu.
