Alefarm Revelations – eine Gose mit Yuzu, Lemon, Ingwer, Sansho Pfeffer und Seesalz
Alefarm Brewing ist eine familiengeführte Brauerei mit einem klaren Fokus auf moderne Bierspezialitäten. Die Brauerei wurde 2015 in St. Salby, gegründet. Mit den Jahren etablierte sich Alefarm Brewing zu einer der bestbewerteten Brauereien des Landes und zog im Jahre 2018 an einen neuen Standort nach Greve, der zudem dichter an Kopenhagen liegt. Die neue Heimat von Alefarm verfügt über mehr Kapazität, eine Dosenabfüllanlage und einen eigenen Taproom.
Bierstil Gose: Der Bierstil Gose kommt ursprünglich aus Goslar und wurde vor allem aus Leipzig in die Welt getragen. Einst ein ausgestorbener Bierstil, findet man die Gose heute wieder als moderne Interpretationen wie diese von Alefarm.
Kostnotizen: Schleierhafte Trübung, hellgelbe Farbe, in der Nase Zitrusaromen und auch leichte Getreidenoten. Etwas Gewürze und eine leichte Säure, zum Schluss dann trocken und salzig. Erfrischend!
Prost!
Prost!
