Unser Bier des Monats Juni

Unser Bier des Monats Juni

Das Brewdog Punk IPA, ein „moderner Klassiker“, ist mehr als nur ein IPA für Geniesser.

 

beerDie schottische Brauerei BrewDog ist mitverantwortlich, dass die von den USA ausgehende Craft Beer-Welle nach Europa geschwappt ist. Mit ihrem Punk IPA, welches zu einer der ersten modernen Interpretationen dieses Bierstils zählt, hat BrewDog es geschafft, ein bis heute anhaltendes IPA-Revival auszulösen. India Pale Ales sind immer hopfenbetont. Diesem hier werden sechs verschiedene, ziemlich fruchtig wirkende Aromahopfensorten beigegeben, was zu einer wahren Geschmacksexplosion im Mund führt.

 

Schon beim Öffnen strömen einem Aromen von tropischen Früchten, wie Mango und Maracuja sowie Mandarine entgegen und machen richtig Lust auf den ersten Schluck. Dann breitet sich noch der frische Geschmack von Litschi aus. Die Bittere ist relativ dezent und harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Noten. Im Hintergrund sind noch leicht malzige Noten zu erkennen. Das Punk IPA ist eine sehr süffige und erfrischende Erfahrung.

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glasAm besten schmeckt dieses tolle Bier bei ca. 9°-12° und aus einer Tulpe oder dem speziellen IPA-Glas. Es passt übrigens super zu Currys, Pfeffersteaks, Chilli con Carne oder natürlich einfach so zum geniessen.

 

 

Cheers und prost!

 

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