Le Bushmills Black Bush est un whiskey irlandais de la Old Bushmills Distillery. Il s’agit d’un blended whiskey entre un single malt qui a vieilli onze ans dans des fûts de sherry espagnols et un whiskey de grain sucré. La première pierre de la marque Bushmills a été posée par Sir Thomas Philips en 1608, lorsqu’il a obtenu du roi James Ier l’autorisation de distiller du whiskey. La Old Bushmills Distillery a ensuite été officiellement fondée en 1784 et est considérée comme la plus ancienne distillerie de whisky sous licence au monde.