Ce schnaps malté au genévrier, aussi appelé genièvre, est fabriqué à Bols selon une ancienne recette. Un “vin de malt”, un mélange fermenté de différents grains maltés, sert ici de base, auquel est ensuite ajouté du genévrier. Le genièvre est également stocké dans des fûts de chêne pendant un certain temps, ce qui lui donne sa couleur caractéristique. La marque Bols propose désormais une large gamme de liqueurs. La fabrication des produits Bols a commencé en 1575 lorsque la distillerie a été construite à Amsterdam.
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