Voraussichtliches
Lieferdatum
25.11.2024
Der Glenfarclas 14 years old Swiss Edition wird eigens für die Schweiz in limitierter Anzahl von 960 Flaschen abgefüllt. Davon konnten wir für unsere Kundschaft 108 Flaschen sichern. Für diese Abfüllung werden vom Masterblender 14-jährige first- bis fourth-fill Fässer geblendet. Abgefüllt wird der Speyside Single Malt mit 51.4%. Dies entsprich 90 Proof, einer alten, englischen Masseinheit von Spirituosen. Gegründet wurde die Glenfarclas Distillery im Jahre 1836 von Robert Hay und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Bereits die sechste Generation führt nun diese Unternehmung in Ballindaloch in der Speyside Region, wo ein ideales Klima für die Whiskyproduktion herrscht.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wer den ersten schottischen Whisky genau brannte, weiss niemand. Sicher ist, dass Scotch den Grundstein für eine ganze Spirituosenwelt gelegt hat. Jede Traditions-Destillerie hat ganz eigene Charakteristiken in ihren Whiskys, die klar erkennbar sind.
Blended Malt besteht aus verschiedenen Gerstenwhiskeys aus zwei oder mehreren Destillerien. Durch die Mischtechnik können bestimmte und kontinuierliche Geschmacksnuancen erzielt werden.
