Date de livraison prévue
25.11.2024
Le Glenfarclas 14 years old Swiss Edition est mis en bouteille spécialement pour la Suisse en nombre limité de 960 bouteilles. Nous avons pu en assurer 108 bouteilles pour notre clientèle. Ici, le maître-assembleur a assemblé des fûts de 14 ans d’âge de la première à la quatrième cuvée. Le Speyside Single Malt est embouteillé à 51,4%. Cela correspond à 90 proof, une ancienne unité de mesure anglaise pour les spiritueux. La Glenfarclas Distillery a été fondée en 1836 par Robert Hay et est restée une entreprise familiale. C’est déjà la sixième génération qui dirige cette entreprise à Ballindaloch, dans la région du Speyside, où règne un climat idéal pour la production de whisky.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Personne ne sait qui a distillé le premier whisky écossais. Ce qui est sûr, c'est que le scotch a posé la première pierre de l'univers des spiritueux. Chaque distillerie de tradition a des caractéristiques bien particulières dans ses whiskies.
Le blended malt est composé de différents whiskeys d'orge provenant de deux ou plusieurs distilleries. La technique de mélange permet d'obtenir des nuances de goût déterminées et continues.
