Voraussichtliches
Lieferdatum
10.05.2024
Eine innovative Apéro Kreation aus dem Hause Schürch Getränke AG aus dem Kanton Luzern. Ein perfektes Getränk für die heissen Sommertage in der schönen Schweiz zum Geniessen. Einfach 1 Teil GIN TONI Apero, dazu 1 Teil Schaumwein, Eis, Orangenschnitz und nach Belieben mit Mineralwasser auffüllen und fertig ist der erfrischende GIN TONI Apero. Die Edelbrände der Manufaktur werden in Rothenburg in der Firma Schürch Getränke AG destilliert.
Bitterspirituosen, Magenbitter oder Bittere haben eine lange Tradition als medizinische Getränke. Die Bitterkeit dieser Spirituosen entsteht aufgrund der Zugabe verschiedener Zutaten, darunter Chinin, Enzian, Bitterorange, Rhabarber oder auch Artischocke. Diese werden entweder destilliert, um ätherische Öle zu gewinnen, oder in Neutralalkohol mazeriert. Daraus entsteht eine bittere Grundspirituose, die dann weiter aromatisiert oder auch gesüsst werden kann. Die genauen Rezepte werden wie bei allen aromatisierten Spirituosen und Liköre jedoch meist geheim gehalten.
Die Ursprünge von Aperitifs und Digestifs sind medizinischer Natur als Magenbitter. Um ihre Bitterkeit angenehmer zu gestalten, wurde Bitterspirituosen schon früh Zucker zugesetzt. So entstand die lange Tradition der Bitterliköre.
Orangenbitter bestehen aus verschiedenen Zitrusfruchtextrakten wie z.B. Orangen- oder Zitronenschalen. Je nach Hersteller kommen viele weitere Gewürze hinzu wie Nelke, Koriander oder Piment. Orangenbitter dienen als Basis für Aperitifs oder Cocktails.
