Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Appenzeller Alpenbitter

Der Familienbetrieb Appenzeller Alpenbitter AG schaut bereits auf über 100 Jahre Tradition zurück. Der Betrieb, dessen Grundstein 1902 von Emil Ebneter gelegt wurde, wird bereits in der vierten Generation geführt. Das Rezept für den Alpenbitter wird stark gehütet. Nur wenige von seinen insgesamt 42 Essenzen sind bekannt. Gewisse Zutaten werden auf verschiedenen Appenzeller Bauernhöfen speziell für den Alpenbitter angebaut. Was sich bisher am Originalrezept geändert hat, war die Alpenrose, welche im Jahre 1960 unter Schutz gestellt wurde. Seither ist diese nicht mehr Bestandteil des Rezepts.

Land
Schweiz
appenzell-ir
Spirtiuosen-Kategorie
Bitters
Spirituosen-Typ
Bitterliköre und -spirituosen
Spirituosen-Art
Bitterlikör • Kräuter
Charakter
Nussbraun, kräftig, bitter-süss, würzig, medizinisch, herb
Rohstoffe
Neutralalkohol, 42 Botanicals
Alkoholgehalt
29% Vol.Alc.

Appenzeller Alpenbitter

CHF
2.50
inkl. MWST
Inhalt
2 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
1372
Voraussichtliches Lieferdatum
27.05.2022

CHF 2.50 inkl. MWST

Inhalt
2 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
1372
Voraussichtliches Lieferdatum
27.05.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen

Ähnliche Produkte

Averna

27.50inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 70 cl

Ramazzotti

28.50inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 70 cl

Appenzeller Alpenbitter

7.50inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 10 cl

Unicum Zwack

32.00inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 50 cl

Jägermeister

2.80inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 2 cl

Jägermeister Coolpack

17.50inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 35 cl

In Filialen erhältlich
Erhältlich in den Filialen
Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen

Ähnliche Produkte

Appenzeller Alpenbitter

7.50inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 10 cl

Mount Rigi

36.00inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 70 cl

Picon Bière Apéritif

31.00inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 100 cl

Giselle Apéritif

23.00inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 70 cl

Ramazzotti Aperetivo Rosato

24.00inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 70 cl

Aperol

19.90inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 70 cl

Wissenswertes über Appenzeller Alpenbitter

Spirtiuosen-Kategorie

Bitters

Bitterspirituosen, Magenbitter oder Bittere haben eine lange Tradition als medizinische Getränke. Die Bitterkeit dieser Spirituosen entsteht aufgrund der Zugabe verschiedener Zutaten, darunter Chinin, Enzian, Bitterorange, Rhabarber oder auch Artischocke. Diese werden entweder destilliert, um ätherische Öle zu gewinnen, oder in Neutralalkohol mazeriert. Daraus entsteht eine bittere Grundspirituose, die dann weiter aromatisiert oder auch gesüsst werden kann. Die genauen Rezepte werden wie bei allen aromatisierten Spirituosen und Liköre jedoch meist geheim gehalten.

Spirituosen-Typ

Bitterliköre und -spirituosen

Die Ursprünge von Aperitifs und Digestifs sind medizinischer Natur als Magenbitter. Um ihre Bitterkeit angenehmer zu gestalten, wurde Bitterspirituosen schon früh Zucker zugesetzt. So entstand die lange Tradition der Bitterliköre.

Spirituosen-Art

Bitterlikör • Kräuter

Kräuterliköre dienen üblicherweise als Digestif, aufgrund ihrer ehemaligen medizinischen Verwendung als Magenbitter. Durch den enthaltenen Alkohol wird die gesunde Wirkung der Kräuter jedoch relativiert.

Bekannte Cocktails mit
Appenzeller Alpenbitter
Drinks of the World