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21.10.2025
Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis s’est imposé en Grèce grâce à son excellente qualité. L’ouzo de Plomari se distingue par son arôme et son goût incomparables qui le rendent si particulier. L’île de Lesbos, en particulier Plomari, a une longue tradition dans la production d’ouzo, qui a commencé au XIXe siècle. Le fondateur Isidoros Arvanitis, un perfectionniste originaire de Plomari, avait pour vision de créer un ouzo unique qui deviendrait célèbre au niveau national et international.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
De nombreuses liqueurs peuvent être consommées pures, dans des cocktails ou avec du café. Il existe toutefois des liqueurs qui s'épanouissent principalement dans les cocktails, comme la crème de cassis.
Les liqueurs sont idéales pour accompagner les repas. Par exemple, un limoncello est parfait avec un sorbet ou une liqueur de café dans un tiramisu. Mais les liqueurs peuvent également être consommées telles quelles.
