Date de livraison prévue
20.10.2026
Ce cocktail classique, le Negroni, se compose à parts égales de Campari, de gin et de vermouth rouge doux. La recette originale du Campari aurait été mise au point dès les années 1840 par Gaspare Campari. Ce qui a commencé dans la petite ville italienne de Novara est aujourd’hui une immense réussite. L’histoire du Campari remonte aux années 1840, lorsque Gaspare Campari a mis au point la recette originale.
Les spiritueux amers, Magenbitter ou Bittere ont une longue tradition en tant que boissons médicinales. L'amertume de ces spiritueux résulte de l'ajout de différents ingrédients, dont la quinine, la gentiane, l'orange amère, la rhubarbe ou encore l'artichaut. Ceux-ci sont soit distillés pour obtenir des huiles essentielles, soit macérés dans de l'alcool neutre. Il en résulte une boisson spiritueuse de base amère qui peut ensuite être aromatisée ou édulcorée. Cependant, comme pour tous les spiritueux et liqueurs aromatisés, les recettes exactes sont généralement tenues secrètes.
Les cocktail bitters sont des spiritueux amers à haute teneur en alcool, réduits à leur essence. En raison de leur forte concentration, seul un "dash", c'est-à-dire une petite giclée, est généralement utilisé pour aromatiser un cocktail.
Les possibilités d'arrondir ou de compléter les cocktails par des arômes sont aujourd'hui innombrables. Il existe les variations les plus diverses de Bitters, soit sous forme de teinture pour les dashes et les gouttes, soit pour parfumer et vaporiser.
