L’idée initiale derrière les Angostura Aromatic Bitters n’était pas tout à fait ce pour quoi ils sont finalement devenus célèbres. À l’époque, le médecin allemand J.G. Siegert a développé son tonique à base de plantes après de longues années de recherche pour lutter contre les maladies tropicales. Depuis 1830, Angostura Bitter est vendu dans le monde entier. L’Angostura Orange Bitter associe des racines de gentiane, de la cannelle, de la cardamome, des oranges amères et des clous de girofle, qui sont utilisés comme amers pour cocktails dans de nombreuses boissons de renommée mondiale.