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Jorat Ambree de Brigands du Jorat

Informations sur le produit

Description du produit

Ambre, caramel, fumée, légèrement houblonné, élégant et équilibré, intéressant

Pays
Suisse
Canton
Vaud
waadt
Catégorie de style de bière
Ambrées
Style de bière
Rauchbier
Type de levure
basse fermentation
Température
9° C
Convient à
roulades de veau, viande séchée, rumsteak, plats de légumineuses, ragoût de haricots
Degré d'alcool
6% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet

Jorat Ambree de Brigands du Jorat

CHF
5.60
incl. TVA
Contenu
33 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
25.11.2024

CHF 5.60 incl. TVA

Contenu
33 cl
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Bouteille
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25.11.2024

Disponible en succursale

Zurich
✔
Berne
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Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
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Oerlikon
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Saint-Gall
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Ce qu'il faut savoir sur Jorat Ambree de Brigands du Jorat

Style de bière

Rauchbier

Le représentant parfait de ce style de bière est la Schenkerla Rauchbier. Avec des notes de saucisse et de lard, ce style accompagne à merveille des plat froids avec différentes sortes de viandes, pains au céréales et fromages. Un véritable accompagnement pour un repas car le malt a été séché au feu ouvert.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Ambrées

Température

9° C

Caractéristiques
  • Goût et odeur fumé
  • Notes douces de malt, plein en bouche avec amertume de houblon faible à moyen
  • Goût de houblon faible mais reconnaissable
  • Les notes gustatives entre le malt, le houblon et larôme fumé devrait être équilibré
  • Pas de notes dester ou de diacétyle fruitées
Couleur du style de bière

ambré à brun foncé

Convient à
  • roulades de veau
  • viande séchée
  • rumsteak
  • plats de légumineuses
  • ragoût de haricots
Verre idéal
Gobelet
Verre de Bourgogne
Calice

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