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Oberbottiger Kurbelbier

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Or clair trouble, nez rond de céréales, légères notes de houblon, agréable

Pays
Suisse
Canton
Berne
bern
Catégorie de style de bière
Bières blondes
Style de bière
Kellerbier blonde
Type de levure
basse fermentation
Température
8° C
Convient à
plats froids rustiques, plats aux œufs, volaille, poissons d'eaux douces comme la carpe ou la truite,
Degré d'alcool
4.8% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet

Oberbottiger Kurbelbier

CHF
3.90
inkl. MWST
Inhalt
33 cl
Gebinde
Artikel #
6196

Disponible en magasin

Édition limitée

Date de livraison prévue
13.06.2023

CHF 3.90 incl. TVA

Cont.
33 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
6196

Édition limitée

Disponible en magasin

Date de livraison prévue
13.06.2023

Disponible en succursale

Zurich
Berne
✔
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall
Erhältlich in den Filialen
Zürich
Bern
✔
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
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Ce qu'il faut savoir sur Oberbottiger Kurbelbier

Style de bière

Kellerbier Hell

Une Kellerbier est une bière plus fortement houblonnée avec une teneur élevée en alcool. Au goût, la Kellerbier est un peu plus aromatisée qu'une Zwickel à cause du houblonnage. Au Moyen Age, une époque qui ne connaissait pas encore le frigo, la bière fut conservée de préférence à la cave.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Température

8° C

Caractéristiques
  • basse fermentation
  • En bouche : moyen, malt prononcé, souvent petites quantités de souffre (dues à la levure)
  • Certaines sortes démontrent un goût/caractère de houblon intense. Mais celui-ci est équilibré par le malt afin de conserver les spécificités de cette sorte.
  • Pas de caractère de caramel
  • Amertume du houblon : légère à moyenne
  • Léger trouble d'encavage
Couleur du style de bière

jaune clair à ambré

Convient à
  • plats froids rustiques
  • plats aux œufs
  • volaille
  • poissons d'eaux douces comme la carpe ou la truite
Verre idéal
Gobelet
Chope en pierre
Flûte

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