Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb

Informations sur le produit

Description du produit

jaune citron, houblon harmonieux, malt et miel, équilibré, gouleyant et frais

Pays

Suisse

Canton

Appenzell RI

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Style de bière

Kellerbier blonde

Type de levure

basse fermentation

Température

8° C

Convient à

plats froids rustiques, plats aux œufs, volaille, poissons deaux douces comme la carpe ou la truite,

Degré d'alcool

4.8% Vol.Alc.

Verre idéal

Gobelet

Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb

CHF

18.50

incl. TVA

Contenu

33 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

26.11.2024

CHF 18.50 Lot de 10 incl. TVA

Contenu

33 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

26.11.2024

Disponible en succursale

Zurich

Berne

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Lucerne

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Bâle

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Genève

Oerlikon

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Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb

Style de bière

Kellerbier Hell

Une Kellerbier est une bière plus fortement houblonnée avec une teneur élevée en alcool. Au goût, la Kellerbier est un peu plus aromatisée quune Zwickel à cause du houblonnage. Au Moyen Age, une époque qui ne connaissait pas encore le frigo, la bière fut conservée de préférence à la cave.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Température

8° C

Caractéristiques

basse fermentation
En bouche : moyen, malt prononcé, souvent petites quantités de souffre (dues à la levure)
Certaines sortes démontrent un goût/caractère de houblon intense. Mais celui-ci est équilibré par le malt afin de conserver les spécificités de cette sorte.
Pas de caractère de caramel
Amertume du houblon : légère à moyenne
Léger trouble dencavage