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Description du produit

Willamine Morand

La Morand Willamine est une eau-de-vie de fruits provenant de poires Williams cueillies dans la vallée du Rhône, en Valais. Avec, dit-on, 12 kilos de poires pour 100 cl, elle dégage un arôme intense. Après la macération des fruits, le liquide est distillé dans des alambics en cuivre, puis vieilli jusqu’à 6 mois. La Distillerie Morand est une entreprise familiale dirigée par la quatrième génération. Depuis 1889, l’entreprise est réputée pour ses spiritueux, sirops et liqueurs et ne travaille qu’avec les fruits et autres ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité.

Pays
Suisse
schweiz
Spiritueux-Catégorie
Eau-de-vie de fruits
Spiritueux-Type
Eau-de-vie de fruits
Genre de spiritueux
Eau-de-vie de fruits • Poire
Caractère
clair, puissant, fruité, poire
Matières Premières
poire
Degré d'alcool
43% Vol.Alc.

Willamine Morand

CHF
55.00
incl. TVA
Contenu
70 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
21.05.2024

CHF 55.00 incl. TVA

Contenu
70 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
21.05.2024

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Ce qu'il faut savoir sur Willamine Morand

Spiritueux-Catégorie

Eau-de-vie de fruits

Les eaux-de-vie de fruits et de fruits ont été créées pour la conservation des fruits et jouissent d'une longue tradition. Pour les eaux-de-vie de fruits, on utilise les fruits les plus divers, qui se répartissent en fruits à noyau, fruits à pépins et baies. Ils sont fermentés ou malaxés. Après la distillation, les fruits fermentés donnent une eau-de-vie, tandis que le distillat de moût donne un esprit. La plupart des eaux-de-vie de fruits et de fruits sont embouteillées en clair, mais il existe quelques eaux-de-vie qui sont élevées en fûts de chêne ou de frêne.

Spiritueux-Type

Eau-de-vie de fruits

Si les fruits sont fermentés et distillés, on obtient une eau-de-vie de fruits. Pour la fermentation, les fruits sont inoculés avec des levures de culture afin d'initier la fermentation. Le liquide, qui contient environ 5% en volume, est ensuite distillé.

Genre de spiritueux

Eau-de-vie de fruits • Poire

Lors de la fermentation, des levures transforment le sucre des fruits en un alcool de base fin et aromatique. Celui-ci contient des colorants, des arômes et d'autres composants des fruits. Le moût est distillé pour obtenir une eau-de-vie.

Cocktails connus avec
Willamine Morand
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