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Description du produit

Amstutz Zwetschgen

Der Zwetschgen ist ein Destillat mit leichter Zwetschgennote, hergestellt aus regionalen Zwetschgen. Der Zwetschgen wird vorwiegend zum Kaffee, pur oder mit Tee getrunken. Schon in der vierten Generation stellen Stefan und Toni Schürch in ihrem Familienbetrieb «Amstutz Manufaktur» hochwertige Edelbrände her. Sie verwenden das Obst aus der Region rund um das luzernische Rothenburg, um daraus Fruchtsäfte, Fruchtbrände und Birnendicksaft herzustellen.

Pays
Suisse
Région
Luzern
luzern
Spiritueux-Catégorie
Eau-de-vie de fruits
Spiritueux-Type
Eau-de-vie de fruits
Genre de spiritueux
Eau-de-vie de fruits • Prune
Caractère
Klar, kräftig, fruchtig, Zwetschgen
Matières Premières
Zwetschgen
Degré d'alcool
40% Vol.Alc.

Amstutz Zwetschgen

CHF
2.90
incl. TVA
Contenu
2 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
14.06.2024

CHF 2.90 incl. TVA

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14.06.2024

Disponible en succursale

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Ce qu'il faut savoir sur Amstutz Zwetschgen

Spiritueux-Catégorie

Eau-de-vie de fruits

Les eaux-de-vie de fruits et de fruits ont été créées pour la conservation des fruits et jouissent d'une longue tradition. Pour les eaux-de-vie de fruits, on utilise les fruits les plus divers, qui se répartissent en fruits à noyau, fruits à pépins et baies. Ils sont fermentés ou malaxés. Après la distillation, les fruits fermentés donnent une eau-de-vie, tandis que le distillat de moût donne un esprit. La plupart des eaux-de-vie de fruits et de fruits sont embouteillées en clair, mais il existe quelques eaux-de-vie qui sont élevées en fûts de chêne ou de frêne.

Spiritueux-Type

Eau-de-vie de fruits

Si les fruits sont fermentés et distillés, on obtient une eau-de-vie de fruits. Pour la fermentation, les fruits sont inoculés avec des levures de culture afin d'initier la fermentation. Le liquide, qui contient environ 5% en volume, est ensuite distillé.

Genre de spiritueux

Eau-de-vie de fruits • Prune

Lors de la fermentation, des levures transforment le sucre des fruits en un alcool de base fin et aromatique. Celui-ci contient des colorants, des arômes et d'autres composants des fruits. Le moût est distillé pour obtenir une eau-de-vie.

Cocktails connus avec
Amstutz Zwetschgen
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