Appenzeller Holzfassbier

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Trübes Gold, hopfige Note, Toast, Eiche, elegant, weich, trocken und frisch

Land
Schweiz
Kanton
Appenzell IR
appenzell-ir
Bierstil-Kategorie
Amber
Bierstil
Amber Lager / Vienna
Hefe-Art
Untergärig
Temperatur
7° C
Passt zu
Lachs, Wurst mit Brot, Pizza,
Alkoholgehalt
5.2% Vol.Alc.
Ideales Glas
Becher

Appenzeller Holzfassbier

CHF
3.30
inkl. MWST
+0.50 Depot
Inhalt
33 cl
Gebinde
Bügel
Artikel #
293
Voraussichtliches Lieferdatum
07.12.2022

CHF 3.30 inkl. MWST + 0.50 Depot

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07.12.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen
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Wissenswertes zum Bierstil von Appenzeller Holzfassbier

Bierstil

Amber Lager / Vienna

Anton Dreher setzte als zweiter Bierbrauer der Monarchie die Dampfmaschine zum Brauen dieses Bierstils ein. Dieser Bierstil galt beinahe als ausgestorben, wird aber heute wieder nach alter Tradition gebraut.

Hefe-Art

Untergärig

Bierstil-Kategorie

Amber

Temperatur

7° C

Charakteristika
  • Untergärig
  • Vollmundigkeit der Biere: mittel
  • Eine leicht süsse Malznote dominiert vor einer reinen Hopfenbittere
  • Malzcharakter: leicht röstartig, jedoch nicht betont karamellartig (auch wenn ein leichter Karamellcharakter akzeptiert wird)
  • Geruch und Geschmack: leichter Brot- oder Biskuitcharakter
  • Hopfengeruch und -geschmack: gering, aber erkennbar
  • Keine fruchtigen Ester- oder Diacetylnoten
Bierstil-Farbe

bernsteinfarben bis rötlich

Passt zu…
  • Lachs
  • Wurst mit Brot
  • Pizza
Passende Gläser
Becher
Stange
Kelch

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