Brauwerk Bier Nr.1

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Portobello Strong Ale mit Portwein-Noten, Vanille und Sauerkirsche

Land
Schweiz
Kanton
St. Gallen
st.-gallen
Bierstil-Kategorie
Belgische Biere
Bierstil
Golden Strong Ale
Hefe-Art
Obergärig
Temperatur
9° C
Passt zu
Knoblauch, Frühlingszwiebel und Pesto, Fisch, Meeresfrüchte, üppige Salate mit Schinken, Thunfisch oder Geflügel,
Alkoholgehalt
8.8% Vol.Alc.
Ideales Glas
Tulpe

Brauwerk Bier Nr.1

CHF
33.50
inkl. MWST
Inhalt
75 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
6891

Dieses Produkt ist nur in unseren Filialen erhältlich.

Limited edition

Voraussichtliches Lieferdatum
08.02.2023

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Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen
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In Filialen erhältlich

Wissenswertes zum Bierstil von Brauwerk Bier Nr.1

Bierstil

Golden Strong Ale

Das goldene, kräftige Ale ist fruchtig, komplex und hat oft um die 9 Vol.-%. Dennoch ist es sehr vielschichtig mit Hefenoten und einem stark abgeschwächten trockenen Ende.

Hefe-Art

Obergärig

Bierstil-Kategorie

Belgische Biere

Temperatur

9° C

Charakteristika
  • Hopfenbittere, -geschmack, -geruch: unterschiedlich, aber wahrnehmbar
  • Körper: mittel, mit einem deutlich wahrnehmbaren hohen Alkoholgehalt
  • Erkennbare Fruchtaromen
  • Geringe bis mittlere Mengen an phenolischen Noten durch Gärungsnebenprodukte
  • Bei hellen Strong Ales: mittlerer Malzcharakter
  • Bei dunklen Strong Ales reicht die Bandbreite von voll über cremig bis hin zu süss, mit einer zusätzlichen leichten Note von Röstmalz
  • Kein Diacetyl
Bierstil-Farbe

hell bis goldf. oder bernsteinf. bis dunkelb.

Passt zu…
  • Knoblauch, Frühlingszwiebel und Pesto
  • Fisch
  • Meeresfrüchte
  • üppige Salate mit Schinken, Thunfisch oder Geflügel
Passende Gläser
Tulpe
Kelch
Cognac Glas

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