Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird in der preisgekröntesten gleichnamigen Destillierie in Frankfort, Kentucky produziert. Dieser Whiskey wird aus feinstem Mais-, Roggen- und Gerstenmalz hergestellt und lagert jahrelang in neuen Eichenfässern in jahrhundertealten Lagerhäusern, bis er seinen Höhepunkt erreicht. Seit über 200 Jahren wird auf die gleiche Weise dieser Bourbon Whiskey hergestellt. Als Hommage an die mächtigen Büffel und den rauen, unabhängigen Geist der Pioniere, die ihnen folgten, wurde dieser unverkennbarer Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey kreiert.
CHF 36.50 inkl. MWST
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Amerikanischer Whiskey entstand durch irische und schottische Auswanderer, welche sich in den USA ansiedelten. Da dort kaum Gerste wuchs, entstanden aus einheimischen Getreidesorten neue Whiskeyarten wie der heute typische Roggen- oder Maiswhiskey.
Bourbon ist gesetzlich geregelt und darf überall in den USA erzeugt werden. Unter anderem muss er mindestens 51% Mais enthalten. Der Bourbon muss in neuen, angerösteten Eichenfässern gelagert werden. Bourbon schmeckt körperreich, süss und ausdrucksstark.
Der Manhattan ist ein kräftiger, klassischer Aperitif-Drink mit Whisky und rotem Wermut, der bereits 1884 gemixt wurde.
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Einer der bedeutendsten Cocktail-Klassiker auf der Basis von Bourbon Whiskey und ohne viele Zutaten.
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Ein Apricot Sour Rezept, das 2005 von Wayne Collins in London kreiert wurde und ganz ohne Eiweiss auskommt.
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Der beliebteste Klassiker in der «Sour-Familie». Wie alle Sours ist er erfrischend und hat einen Kick.
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Zutaten
Zubereitung
Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Bar Glas geben, gut umrühren und mit dem Strainer in ein gekühltes Martini Glas abseihen. Dekorieren mit einer roten Cocktail Kirsche mit Stil.
Zutaten
Zubereitung
Einen Würfelzucker in einen Tumbler geben und zwei Spritzer Angostura drauftröpfeln. Einen Barlöffel warmes Wasser über den Zucker geben und den Zucker zerdrücken. Tumbler mit Eis auffüllen und den Whiskey dazugeben. Gut umrühren und mit einer Orangenschale dekorieren.
Zutaten
Zubereitung
Aprikosen Marmelade und den Bourbon im Shaker verrühren, bis sich die Marmelade aufgelöst hat. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und Shaker mit Eis füllen. Kräftig schütteln und in einen mit Eis gefüllten Tumbler durch ein Tee-Sieb abseihen.
Zutaten
Zubereitung
Alle Zutaten – ohne Eis – in einen Shaker geben und sehr kräftig schütteln. Eis in den Shaker geben und nochmals kurz und kräftig schütteln. Mit dem Strainer in einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen und Shaker leicht schütteln, damit der ganze Schaum ins Glas geht.