Dieser Rahmlikör der Marke Disaronno ist eine Variation des sehr bekannten Klassikers, Disaronno, der den ältesten seiner Art darstellt. Hergestellt wird er aus Aprikosenkernen aus dem italienischen Saronno, die zuerst in Grappa mazeriert werden. Ausserdem finden sich noch Aromen von 17 verschiedenen Kräutern und Gewürzen sowie gebranntem Zucker. Zusätzlich wird er mit Rahm verfeinert, um ihm seine crèmige Konsistenz und die Sahne-Aromen zu verleihen. Er wird in der Stadt Saronno in liebevoller Handarbeit produziert.
CHF 29.50 inkl. MWST
Bei den Likören handelt sich um die umfangreichste Spirituosensorte. Liköre sind gesüsste, aromatisierte Spirituosen, welche gemäss EU-Spirituosengesetz, mit wenigen Ausnahmen, einen Mindestzuckergehalt von 100g/l und mindestens 15 Vol.-% aufweisen müssen. In diese Kategorie gehören sowohl altertümliche Kräuterliköre wie auch moderne Liköre mit Sahne, Schalen oder Nüssen. Ihren geschichtlichen Ursprung haben Liköre in der Medizin und waren meist auf Kräuter- oder Gewürzbasis. Moderne Liköre sind heute äusserst vielfältig und werden insbesondere für Cocktails oder als Digestif verwendet.
Liköre gibt es in zahlreichen Aromen- und Farbpaletten. Ihre Vielfalt macht sie in professionellen und privaten Cocktailbars unentbehrlich und lässt unterschiedlichste Kreationen zu.
Liköre gibt es in zahlreichen Aromen- und Farbpaletten. Ihre Vielfältigkeit macht sie heute unentbehrlich in professionellen und privaten Cocktailbars und lässt unterschiedlichste Kreationen zu. Dieser Likör wurde mit Mandeln und Gewürzen aromatisiert.
Ein süss-saurer Cocktail mit Mandel-Aroma. Ein Spritzer Angostura gibt dem Cocktail eine bessere Balance und mehr Geschmack.
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Ein schlichter, süsslicher Cocktail aus Scotch und Amaretto. Kreiert wurde der Godfather in den 70er Jahren.
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Zubereitung
Alle Zutaten – ohne Eis – in einen Shaker geben und sehr kräftig schütteln. Eis in den Shaker geben und nochmals kurz und kräftig schütteln. Mit dem Strainer in einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen und leicht schütteln, damit der ganze Schaum ins Glas geht.
Zubereitung
Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Bar-Glas geben und gut umrühren. Mit dem Strainer in einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen. Ohne Garnitur geniessen.