Voraussichtliches
Lieferdatum
23.01.2025
Der Douglas Laings Big Peat Small Batch Blended Malt ist das Resultat einer Teamarbeit zwischen verschiedenen schottischen Destillerien. Dabei werden Whiskys der bekannten Brennereien Ardbeg, Bowmore, Coal Ila und Port Ellen in der Douglais Laing Distillery zu diesem torfigen Meisterstück zusammen vermählt und abgefüllt. Die Firma wurde 1950 in Glasgow gegründet und ist eine der wenigen in Schottland, welche noch immer in den Händen der Gründerfamilie ist.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wer den ersten schottischen Whisky genau brannte, weiss niemand. Sicher ist, dass Scotch den Grundstein für eine ganze Spirituosenwelt gelegt hat. Jede Traditions-Destillerie hat ganz eigene Charakteristiken in ihren Whiskys, die klar erkennbar sind.
Blended Malt besteht aus verschiedenen Gerstenwhiskeys aus zwei oder mehreren Destillerien. Durch die Mischtechnik können bestimmte und kontinuierliche Geschmacksnuancen erzielt werden.
