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Produktbeschreibung

Kübler

Der Kübler Absinthe, welcher gerne auch „Die Grüne Fee“ oder „La Bleue“ genannt wird, blickt auf eine lange Familientradition der Küblers zurück. Hier wird sorgfältig fortgesetzt, was die Familie von 1863 bis zum Verbot am 7. Oktober 1910 im schweizerischen Val-de-Travers bereits gepflegt hat. Nachdem das Schweizer Parlament das Absinth-Verbot 2003 wieder aufhob, konnte Yves Kübler als erster wieder legal einen authentischen Absinth produzieren. Dieser historische Brannt wurde in Môtiers im Val-de-Travers wieder zum Leben erweckt.

Land
Schweiz
neuenburg
Spirtiuosen-Kategorie
Absinth/Pastis
Spirituosen-Typ
Absinth
Spirituosen-Art
Absinth • Klar
Charakter
Hellgrün, würzig, Wermut, Anis, Eisenkraut, Melisse
Rohstoffe
Neutralalkohol, Wermut, Anis, Fenchel und weitere Botanicals
Alkoholgehalt
53% Vol.Alc.

Kübler

CHF
37.50
inkl. MWST
Inhalt
50 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
1896
Voraussichtliches Lieferdatum
24.05.2022

CHF 37.50 inkl. MWST

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50 cl
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1896
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24.05.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
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Genève
Oerlikon
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In Filialen erhältlich

Wissenswertes über Kübler

Spirtiuosen-Kategorie

Absinth/Pastis

Das erste Rezept für Absinth entstand in der Mitte des 18. Jahrhunderts im Val-de-Travers in Neuchâtel. Seinen Übernamen «grüne Fee» erhielt das sagenumwobene Getränk von der angeblich halluzinogenen Wirkung, welche durch die Wermutspflanze verursacht werden soll. Aufgrund des daraus entstandenen Mythos des «Absinthismus» wurde der Wermutschnaps ab 1915 in zahlreichen europäischen Ländern sowie den USA verboten und bot damit die Plattform für den aus Anis destillierten, in der Provence als Alternative hergestellten Pastis. Erst 2005 wurde das Absinth-Verbot in der Schweiz wieder aufgehoben.

Spirituosen-Typ

Absinth

Absinth besteht meist aus Wermut, Sternanis, Fenchel und weiteren Kräutern. Diese werden 24 Stunden in Alkohol mazeriert, dann in der Regel destilliert und abgefüllt. Die verschiedenen Rezepturen blieben seit dem 19. Jahrhundert praktisch unverändert.

Spirituosen-Art

Absinth • Klar

Traditionell sind nicht alle Absinth grün. Wird das Mazerat destilliert, entsteht klarer, abfüllbereiter Absinth. Klarer Absinth zeichnet sich durch ein süsslicheres, weniger kräutiges Geschmacksprofil als sein grünes Pendant aus

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Kübler
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