Voraussichtliches
Lieferdatum
01.09.2026
Der Moreau VS Cognac erhält durch seiner mehrjährigen Fasslagerung eine sanfte und warme Aromatik. Er wird von Domaine Moreau et Fils aus mehreren Blends von Weinen hergestellt. Für die Lagerung werden Fässer aus Limousin und Tronçais Eiche verwendet.
Cognac und Brandy gehören zur Welt der Weinbrände. Die Bezeichnungen «Cognac» und «Armagnac», welche zu den berühmtesten Weinbränden gehören, sind geschützt und beziehen sich auf ihre Herkunft in der Cognac-Region in Westfrankreich und ihre streng gesetzlich geregelten Herstellungsverfahren. Als Brandy können hingegen alle Brände bezeichnet werden, die aus Traubenwein destilliert werden. Den Möglichkeiten zur Brandy-Herstellung sind dadurch kaum Grenzen gesetzt. Eine der längsten Brandy-Traditionen lässt sich in Spanien mit den seit 1987 auch begrifflich geschützten «Brandy de Jerez» finden.
Trotz des verstaubten Rufs von Weinbränden schaffte es der Cognac, Fuss beim jungen Publikum zu fassen. Hauptverantwortlich dafür ist die Marke «Hennessy», welche sich durch diverse Werbeoffensiven einen festen Platz in der Trinkkultur sichern konnte.
V.S. (Very Special), auch drei Sterne Cognac, wird für mind. 2 Jahre in neuen Eichenfässern gelagert. Da der Cognac nur kurze Zeit im Fass liegt, ist seine Farbe eher hell und blass. Oft wird mit Zuckercouleur nachgeholfen, damit die Farbe dunkler wird.
