Voraussichtliches
Lieferdatum
11.11.2025
Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis hat sich durch seine herausragende Qualität in Griechenland etabliert. Ouzo von Plomarisein unverwechselbares Aroma und seinen Geschmack, die ihn so besonders machen. Die Insel Lesbos, insbesondere Plomari, blickt auf eine lange Tradition in der Ouzo-Herstellung zurück, die im 19. Jahrhundert begann. Der Gründer Isidoros Arvanitis, ein perfektionistischer Plomariter, verfolgte die Vision, einen einzigartigen Ouzo zu schaffen, der national und international Bekanntheit erlangen sollte.
Bei den Likören handelt sich um die umfangreichste Spirituosensorte. Liköre sind gesüsste, aromatisierte Spirituosen, welche gemäss EU-Spirituosengesetz, mit wenigen Ausnahmen, einen Mindestzuckergehalt von 100g/l und mindestens 15 Vol.-% aufweisen müssen. In diese Kategorie gehören sowohl altertümliche Kräuterliköre wie auch moderne Liköre mit Sahne, Schalen oder Nüssen. Ihren geschichtlichen Ursprung haben Liköre in der Medizin und waren meist auf Kräuter- oder Gewürzbasis. Moderne Liköre sind heute äusserst vielfältig und werden insbesondere für Cocktails oder als Digestif verwendet.
Viele Liköre sind für den puren Genuss geeignet oder machen eine gute Figur in verschiedenen Cocktails, in oder zu Kaffee oder auch in Desserts. Es gibt jedoch auch viele Liköre, die sich hauptsächlich in Cocktails entfalten wie z. B. Crème de Cassis.
Liköre eignen sich wunderbar zum Foodpairing. Ein Limoncello macht sich z.B. toll zu einem Sorbet, ein Haselnusslikör zu Käse oder ein Kaffeelikör im Tiramisu. Liköre können aber auch einfach so genossen werden.
