Für den Kasei – was auf japanisch Mars bedeutet – werden verschiedene hauseigene, fassgereifte Destillate der japanischen Shinshu Distillery verwendet. Dabei handelt es sich ungetorften bis stark getorften Whiskys, die auch aus verschiedenen Getreidesorten bestehen. Eine wichtige Rolle spielt auch das verwendete Wasser, welches durch das Granitgestein der japanischen Alpen gefiltert wird. Es entsteht ein leichter, blumiger Blended Whisky mit feinen Aromen reifer Früchten und einem Hauch von Rauch. Die Shinshu Destillerie liegt auf gut 800 m.ü.M. auf der Hauptinsel Honshu in den japanischen Alpen und wurde 1985 gegründet.