Festtags-Inspirationen
Wir machen Feiertage zu Festtagen. Ganz egal ob Date, House Party oder Fest – bei uns finden Sie tolle Geschenkideen und alles, um Ihre Gäste zu verwöhnen. Und natürlich finden Sie auch dieses Jahr leckere Weihnachtsbiere, verschiedene Geschenk-Editionen und diverse Wein-, Spirituosen- und Bierspezialitäten. Lassen Sie sich inspirieren… Bierische Festtags-Inspirationen… Besonderes für […]
Das kleine Craftbier-Quiz
So, der dreiundachtzigste Eintrag ist das hier schon in diesem Craftbier-Blog. Zu allen möglichen und unmöglichen Themen wurde schon etwas geschrieben. Du hast über die Geschichte und die Kultur der Craftbier-Szene erfahren und viel um das ganze Drumherum. Viele Geschichten gelesen und dir so einiges an nützlichem sowie unnützem Bierwissen aneignen können. Nun ist es […]
Unsere November Bier-Empfehlung
Unser neues Collaboration Brew zwischen DOTW und Brausyndikat aus Dietikon. Collaboration Brews sind Gemeinschaftsprojekte zwischen ausgewählten Brauereien und Drinks of the World, die unseren MitarbeiterInnen die Chance bieten, den gesamten Brauprozess zu durchlaufen. Unser neuestes Meisterwerk ist ein Hoppy Red Ale mit 1kg Ahtanum, 1kg Galaxy, 1kg Ekuanot und 500g Citra Hopfen. Limitiert […]
Meine Lieblingsbiere (Teil 2)
Juhu! Endlich! Welche Freude! Ja, ja, hier habe ich zwar schön ausführlich beschrieben, weshalb ich und auch die meisten meiner Kolleg:innen der biertrinkenden Zunft kein Lieblingsbier haben. Und an diversen Stellen habe ich auch schon erläutert, dass es viel schöner ist, zu jeder Situation das richtige Bier zu kennen und dementsprechend zu geniessen, als immer […]
Gaumenfreuden mit dem richten Bier perfektioniert
Regelmässig veröffentlicht Anna-Lena von Drinks of the World Luzern ihre neuesten Koch-Kreationen und empfiehlt das passende Bier dazu. Diesmal ist es ein leckeres Herbstmenu geworden, das natürlich wie immer selbst ausgedacht und gekocht wurde. Das Grillwetter ist offiziell vorbei. Kein Grund, den Kopf hängen zu lassen! Das Herbstwetter läd dazu ein, mal wieder in die Küche […]
Beer and Music Pairing – Teil 2
Herzlich willkommen zu unserer allseits beliebten Rubrik, in der wir Biere und Musik so zusammenführen, dass sie eine wahrlich genussvolle Einheit bilden. Im ersten Teil widmeten wir uns dem Irish Folk, dem Blues und dem Fado. Zu all diesen Musikstilen, so unterschiedlich sie auch sein mögen, passen vor allem dunklere, schwerere Biere und am Schluss […]
Blackwell – Herbstfeuer
Unser Bier des Monats September kommt von der Brauerei Blackwell in Burgdorf und ist, passend zum Herbstanfang, ein leichtes Torfmalz-Stout mit Rauch- und Torfaromen. Es wird begleitet von einem lang anhaltenden Abgang und hat einen Alkoholgehalt von 4.2%. Die Brauerei Blackwell wurde 2012 von den Brüden, Samuel und Tobias Aeschlimann gegründet, um in Burgdorf […]
Ein Hoch auf das Bockbier!
Sobald die Temperaturen wieder etwas fallen, steigt bei mir die Lust auf stärkere Biere. Natürlich – mir haben es generell Biere mit einem etwas kräftigeren Körper angetan. Aber zum Herbst gehören die Böcke einfach dazu, wie Senf zu – St.Galler Bratwurst, hätte ich fast gesagt, aber ich möchte es mir mit den St. Gallern ja […]
Lieblingsbrauereien Teil 3: De Molen
De Molen. Die kultige Craftbier-Brauerei in Holland hat die Ehre des eigenen Blog-Eintrages redlich verdient, gehört sie doch zu meinen absoluten Brauerei-Favoriten. (Logisch, sonst würde sie ja nicht in dieser Reihe erscheinen.) Der Ruf von De Molen bei Bierkennern ist legendär. Man denkt sofort an schwarze, wuchtige, Alkohol-Brummer und, dass man sie haben muss, um sie […]
Berner Chilbi im Bahnhof
Dieses Wochenende ist es soweit: Am 11. September findet im Bahnhof Bern die „Berner Chilbi“, mit vielen Attraktionen für Jung und Alt, statt. Und natürlich ist Drinks of the World mit zwei Ständen dabei. Die „Berner Chilbi“ findet von 10 bis 18 Uhr statt. Gratis Schaumwein-Degustation, limitierte Bier-Spezialitäten oder Spirituosen-Miniaturen Ausstellung. Wir halten einiges bereit […]