Date de livraison prévue
22.11.2024
Ce beau coffret de dégustation de rhum contient un assortiment de 24 rhums différents de la marque A.H. Riise et met en évidence la diversité de ce type de spiritueux. L’entreprise danoise A.H. Riise trouve son origine dans le pharmacien Albert Heinrich Riise qui, au 19e siècle, a assemblé des rhums spéciaux pour les marins de la marine danoise. Fondée à l’origine comme pharmacie, la distillerie A. H. Riise se trouve dans les Caraïbes, dans les îles Vierges américaines, et produit ses rhums à partir de mélasse, qu’elle laisse ensuite vieillir dans des fûts de chêne pendant différentes périodes.
Le rhum est issu de la distillation du jus de canne à sucre fermenté ou du sous-produit sucré et visqueux de la fabrication du sucre, la mélasse. La distillation de la mélasse est toutefois plus courante. Le rhum/rhum peut être divisé en trois grands styles : Anglais, Français et Espagnol. Il n'existe cependant de définition et de réglementation précises du rhum que pour le rhum agricole français. Le style espagnol, obtenu à partir de mélasse, est le plus consommé en raison de son goût typiquement léger, frais et suave.
Le rhum se décline sous toutes les formes et variations. Des rhums très clairs aux rhums sombres, très intenses et vieillis dans plusieurs fûts. Tant les rhums clairs que les rhums bruns contiennent des perles qui méritent d'être découvertes.
Aujourd'hui, il existe une large gamme de créations de rhum ou de spiritueux à base de distillat de rhum, élaborés de manière créative.
