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22.11.2024
Ce gin Amuerte Cocoa Leaf se distingue par son caractère atypique. Comme son nom l’indique, il utilise une substance botanique unique, la feuille de coca, pour créer un goût absolument inédit. La papaye, le fruit du dragon, la physalis péruvienne et le tamarillo, qui proviennent de la région andine d’Amérique du Sud, sont également des botaniques spéciales pour la fabrication du gin. C’est le seul gin connu à ce jour qui utilise des botaniques aussi exotiques. La bouteille est ornée d’une tête de mort joliment dessinée, entourée d’un cadre en or 24 carats.
Le gin est la boisson spiritueuse la plus riche en goût et se nourrit des épices utilisées, en particulier du genièvre. Le mot hollandais pour genévrier, "genièvre", a donné son nom à la boisson qui a fait son apparition aux 17e et 18e siècles en Hollande, puis en Angleterre, sous le nom abrégé de gin. La variété la plus connue est le London Dry Gin. Il existe aujourd'hui de nombreux autres types et botaniques qui laissent libre cours à l'imagination. Qu'il soit sec, fruité, boisé ou méditerranéen, le gin est aussi varié que la nature l'est.
Le dry gin et le London dry gin sont les classiques parmi les types de gin. Ils se distinguent par leur arôme prononcé de genièvre, qui constitue leur principale caractéristique. Ces deux types sont le plus souvent utilisés dans les cocktails classiques.
Dans le cas du dry gin, les botaniques peuvent être ajoutés à tout moment et l'utilisation de substances aromatiques est autorisée. Certains botaniques sont détruits par la chaleur de l'alambic. Si on les ajoute après coup, l'arôme ressort davantage.
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