Date de livraison prévue
25.11.2024
Pour le whisky Oban 14y, on prend vraiment son temps lors du processus de fabrication. Grâce à une fermentation deux fois plus longue et une distillation relativement lente, le single malt devient agréablement doux et fruité. Après ce processus, le whisky vieillit encore pendant 14 ans dans des fûts sélectionnés. La distillerie Oban se trouve au cœur d’un petit village de pêcheurs, directement sur la côte ouest venteuse des Highlands écossais. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, c’est le village qui a été nommé d’après la distillerie et non l’inverse.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Personne ne sait qui a distillé le premier whisky écossais. Ce qui est sûr, c'est que le scotch a posé la première pierre de l'univers des spiritueux. Chaque distillerie de tradition a des caractéristiques bien particulières dans ses whiskies.
Le blended malt est composé de différents whiskeys d'orge provenant de deux ou plusieurs distilleries. La technique de mélange permet d'obtenir des nuances de goût déterminées et continues.
