Karibso White Peach est une liqueur à base d’alcool neutre avec une part de jus de fruits concentré. Utilisée en premier lieu comme base de mélange pour les cocktails fruités les plus divers, cette liqueur de fruits aux arômes exotiques est également utilisée pour affiner les tartes, les crèmes ou les mousses. Depuis 2003, la liqueur est produite par Diwisa à Willisau. L’entreprise familiale, fondée en 1918 par Hans Affentranger, a plus de 100 ans d’expérience dans la distillation et compte aujourd’hui parmi les distilleries les plus modernes d’Europe.
CHF 33.00 incl. TVA
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
Les liqueurs se déclinent en de nombreuses palettes d'arômes et de couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails professionnels et privés et permet les créations les plus diverses.
Les liqueurs de fruits sont aromatisées avec des fruits ou des essences de fruits. Les liqueurs se déclinent en de nombreux arômes et couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails et permet les créations les plus diverses.
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace et bien agiter. Filtrer dans un verre Hurricane rempli de glace à l'aide du Strainer et garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise rouge pour cocktail.