Malibu est une liqueur de noix de coco mondialement connue, composée de rhum blanc, d’arômes naturels de noix de coco et de sucre. Premier rhum aromatisé au monde, le Malibu est surtout connu comme base de nombreuses boissons aux accents tropicaux. Il a été produit pour la première fois en 1895 sur l’île de la Barbade. Aujourd’hui, il est certes produit en Espagne, mais la matière première principale du rhum provient toujours de la Barbade elle-même.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
Les liqueurs se déclinent en de nombreuses palettes d'arômes et de couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails professionnels et privés et permet les créations les plus diverses.
La liqueur de noix est aromatisée avec des noix ou des essences de noix. Les liqueurs se déclinent en de nombreux arômes et couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails et permet les créations les plus diverses.
