Date de livraison prévue
26.11.2024
La liqueur brésilienne Batida de Coco est un mélange de lait de coco, de sucre et de cachaça. On obtient un liquide aqueux à partir de la noix de coco, qui est ensuite mélangé à la pulpe râpée, puis pressé pour obtenir la consistance de lait qui constitue la base de la liqueur. On ajoute à cette base de l’eau-de-vie de canne à sucre et du sucre pur, puis on termine par de la crème fraîche. La Batida de Coco est produite par le producteur brésilien Mangaroca et a été lancée au Brésil en 1978.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
Les liqueurs se déclinent en de nombreuses palettes d'arômes et de couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails professionnels et privés et permet les créations les plus diverses.
La liqueur de noix est aromatisée avec des noix ou des essences de noix. Les liqueurs se déclinent en de nombreux arômes et couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails et permet les créations les plus diverses.
