Date de livraison prévue
25.11.2024
Le marasquin est une liqueur produite à partir de cerises marasques, une variété de cerises acides au goût intense. Les cerises sont distillées dans de l’alcool agricole, puis affinées avec l’ajout d’eau de rose, de vanille et de sucre. Avant d’être mis en bouteille, il repose pendant deux ans dans des fûts de chêne. Ce marasquin de la marque Luxardo est le plus vieux marasquin du monde. La recette a été créée au début du 18e siècle dans la ville aujourd’hui croate de Zara, anciennement le royaume de Sardaigne, et était régulièrement produite par des maisons nobles.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
Les liqueurs se déclinent en de nombreuses palettes d'arômes et de couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails professionnels et privés et permet les créations les plus diverses.
Les liqueurs de fruits sont aromatisées avec des fruits ou des essences de fruits. Les liqueurs se déclinent en de nombreux arômes et couleurs. Leur diversité les rend indispensables dans les bars à cocktails et permet les créations les plus diverses.
