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Ouzo 12

L’ouzo est un apéritif grec, également appelé « esprit de la Grèce ». Déjà en 1880, dans la distillerie de la famille Kaloyiannis, on voulait que son verre soit versé avec le distillat du tonneau n° 12, car il contenait, paraît-il, le meilleur ouzo. D’où le 12 dans le nom. Depuis, l’ouzo 12 est devenu l’ouzo le plus connu au monde. Cette eau-de-vie est produite à partir d’un distillat de peau de raisin à haute teneur en alcool et de différents botaniques. Mais ce sont surtout les graines de fenouil et d’anis qui lui donnent son goût si particulier.

Pays
Grèce
griechenland
Spiritueux-Catégorie
Absinth/Pastis
Spiritueux-Type
Pastis
Genre de spiritueux
Pastis • Divers
Caractère
clair, sec-doux, anis, fenouil
Matières Premières
alcool neutre, anis, épices
Degré d'alcool
40% Vol.Alc.

Ouzo 12

CHF
26.00
inkl. MWST
Inhalt
70 cl
Gebinde
Artikel #
413
Date de livraison prévue
05.12.2022

CHF 26.00 incl. TVA

Cont.
70 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
413
Date de livraison prévue
05.12.2022

Disponible en succursale

Zurich
Berne
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Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
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11.00inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 10 cl

In Filialen erhältlich

Ce qu'il faut savoir sur Ouzo 12

Spiritueux-Catégorie

Absinth/Pastis

La première recette de l'absinthe a vu le jour au milieu du 18e siècle dans le Val-de-Travers à Neuchâtel. Le surnom de "fée verte" a été donné à cette boisson légendaire en raison des effets hallucinogènes supposés de la plante d'absinthe. En raison du mythe de l'"absinthe" qui en a résulté, l'eau-de-vie d'absinthe a été interdite dans de nombreux pays européens et aux États-Unis à partir de 1915, offrant ainsi une plate-forme au pastis, distillé à partir d'anis et produit en Provence comme alternative. Ce n'est qu'en 2005 que l'interdiction de l'absinthe a été levée en Suisse.

Spiritueux-Type

Pastis

Le pastis est une liqueur d'anis française. Habituellement, le pastis se boit dilué avec de l'eau ou réfrigéré. On observe alors un "effet Louche", un trouble laiteux dû à la dilution avec de l'eau ou à une forte réfrigération.

Genre de spiritueux

Pastis • Divers

Il existe d'innombrables eaux-de-vie et liqueurs anisées, dont l'assaisonnement et la fabrication varient selon les pays et les régions. Les anisés les plus connus sont par exemple le raki de Turquie, l'ouzo de Grèce ou la sambuca d'Italie.

Cocktails connus avec
Ouzo 12
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