Voraussichtliches
Lieferdatum
24.12.2024
Der Goldwaescher Rye Virgin Oak ist ein Schweizer Whisky, hergestellt und abgefüllt von der Brennerei Diwisa. Die zur Herstellung verwendeten Zutaten wie Roggen, Wasser und sogar das Holz der virgin casks, also zuvor noch nie befüllte Fässer, stammen ausschliesslich aus der Schweiz. Nach der Destillation wird der Whisky in ausgebrannte Fässer umgefüllt und lagert noch für drei Jahre. Das Familienunternehmen, welches im Jahre 1918 von Hans Affentranger gegründet wurde, blickt auf über 100 Jahre Brennkunst zurück. Mit der Whiskyproduktion betritt jedoch auch die erfahrene Brennerei Neuland.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wie beim Wein gibt es auch bei den Whisk(e)ys so etwas wie eine neue Welt. Japan gehört inzwischen zu den bedeutendsten Whisky-Ländern und Indien ist einer der am schnellsten wachsenden Märkte. Heute wird fast überall Whisk(e)y hoher Qualität hergestellt.
Auch in der Schweiz werden viele qualitativ hochwertige Whiskys hergestellt. Besonders zu nennen ist der schweizerische Whisky-Vorreiter «Käsers Schloss» mit dem «Whisky Castle», aber auch «Brauerei Locher» mit dem «Säntis Malt Whisky».
