Der Machir Bay der Marke Kilchoman ist ein stark gemalzter und getorfter, schottischer Single Malt Whisky, der bis zu fünf Jahre in alten Bourbon- und Sherry Fässern ausgebaut wird. Benannt wurde die „Machir Bay“ Edition nach dem gleichnamigen Strand der Insel Islay, auf der sich auch die Kilchoman Distillery Co. befindet. Die Brennerei ist die einzige der Insel, die alle Produktionsschritte zur Herstellung der Whiskys auf dem eigenen Gelände durchführt. Vom Getreideanbau bis zur Lagerung erfolgt alles am gleichen Ort. Gegründet wurde die Destillerie 2005 von Anthony Wills.