Voraussichtliches
Lieferdatum
30.07.2024
Bei diesem Gin war die Idee, dass man beim trinken dieses Gins an den Duft von Regen auf Asphalt erinnert wird. Der Duft nennt sich Petrichor. Und für viele ist genau das doch eine Erinnerung an Kindheitstage im Sommer, wenn der Regen einsetzt. Hergestellt wird der Gin in Niederbüren in Auftrag und nach Rezept von Petrichor Distillery.
Unter den klaren Spirituosen ist Gin die geschmacksintensivste und lebt von den verwendeten Gewürzen, allen voran Wacholder. Das holländische Wort für Wacholder, «Genever», war Namensgeber des im 17./18. Jahrhundert in Holland und dann England, abgekürzt als Gin, aufkommenden Getränks. Die bekannteste Sorte ist der London Dry Gin, dessen Geschmacksprofil trocken und vom Wacholder dominiert ist. Daneben gibt es heute zahlreiche weitere Typen und Botanicals, die der Vorstellungskraft kaum Grenzen setzen. Ob trocken, fruchtig, holzig oder mediterran, Gin ist so vielfältig wie es die Natur ist.
Dry Gin und London Dry Gin sind die Klassiker unter den Gin-Typen. Sie zeichnen sich durch ihr ausgeprägtes Wacholder-Aroma aus, das die Hauptcharakteristik bildet. Diese beiden Typen werden am häufigsten in klassischen Cocktails verwendet.
Die Botanicals dürfen beim Dry Gin jederzeit hinzugegeben werden und der Einsatz von Aromastoffen ist erlaubt. Gewisse Botanicals werden von der Hitze der Brennblase zerstört. Fügt man sie erst im Nachhinein hinzu, sticht das Aroma im fertigen Gin hervor.
Ein starker Gin-Cocktail und wohl einer der berühmtesten Cocktails der Welt - der Prüfstein für jeden Bartender.
zum Rezept >
Ein kräftig, saurer Cocktail auf der Basis von Gin. Der Gimlet ist ein Klassiker, der aber immer mehr in Vergessenheit gerät.
zum Rezept >
Ein Weltmeister-Cocktail von 1984 kreiert von Peter Roth, dem ehemaligen Head der Kronenhallen Bar in Zürich.
zum Rezept >
Der Long Island Iced Tea ist ein starker Longdrink, auf der Basis von Tequila, Wodka, Gin und Rum. Dank dem Cola einfach zu trinken.
zum Rezept >
Der Negroni ist ein italienischer Aperitif-Drink auf der Basis von Gin und rotem Wermut, der direkt im Glas gebaut wird.
zum Rezept >
Der Perfect Martini hat seinen Ruf und seinen Namen verdient. Farbe und Geschmack machen diesen Cocktail zu einem Klassiker.
zum Rezept >
