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24.12.2024
Premier blended scotch whisky au monde à avoir été vieilli de manière sélective dans des fûts de chêne japonais Mizunara, Chivas Mizunara est une boisson vraiment unique. Ce whisky finement épicé regorge d’arômes floraux que l’on retrouve dans les whiskies japonais traditionnels. Un mélange aussi cosmopolite combine à merveille deux cultures et donne un whisky exceptionnellement bien fait. Les Chivas Brothers James et John ont commencé leur carrière en 1801 en tant que traiteurs pour l’élite de l’Europe et ont également commencé à produire et à éblouir du whisky à partir de 1840.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Personne ne sait qui a distillé le premier whisky écossais. Ce qui est sûr, c'est que le scotch a posé la première pierre de l'univers des spiritueux. Chaque distillerie de tradition a des caractéristiques bien particulières dans ses whiskies.
Le blended scotch est composé de différents whiskies de céréales et de malt provenant d'au moins deux ou plusieurs distilleries. La technique de mélange permet d'obtenir des nuances de goût déterminées et continues.
