La jeune édition de Milfion est pour ainsi dire l’hydromel classique de la Metsiederei Eckert. Il fermente entre trois et quatre mois et est ensuite affiné pendant six mois en fût. En 2013, Alexander Eckert a décidé de fonder la Metsiederei Eckert. Lorsque, par pure curiosité et pour obtenir le jugement d’experts, le metteur en bouteille a présenté ses bouteilles à de grands concours, il ne s’attendait pas à ce que son hydromel soit immédiatement récompensé par autant de prix et de médailles. Et c’est ainsi qu’une autre histoire à succès suit aujourd’hui son cours à Zofingue.
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