L’hydromel Viking rouge est un hydromel de l’entreprise familiale Waldemar Behn, affiné avec du jus de cerise fruité. Il est produit à proximité de Haithabu, autrefois un célèbre lieu de commerce des Vikings, aujourd’hui un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Haithabu se trouvait sur le territoire allemand actuel, au sud de la ville de Schleswig, et a été fondée par les Vikings en 770. Cet hydromel se présente de manière tout à fait traditionnelle dans une cruche en terre cuite.
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