Unser September-Bier
Thornbridge Jamestown New England IPA Die Thornbridge Brewery existiert seit 2005 und gebraut wird mittlerweile in Bakewell. Die Gründer Jim Harrison und Simon Webster engagierten junge, innovative Brauer und konnten mit ihrer grossen Bierstilpalette bereits drei Mal expandieren. Nun findet in der Brauerei neben Taproom und Besucherzentrum auch eine Abfüllanlage Platz. Jamestown ist ein […]
Über das Phänomen, weshalb wir die Craft-Beer-Events nicht vermissen
Die Corona-Krise hat so einiges verändert. Auch in der Craft-Beer-Szene. Nicht nur Klein- und Kleinstbrauereien waren davon betroffen, auch die eine oder andere grössere Brauerei hatte zu kämpfen. Allerdings bekamen wir als Kunden das praktisch gar nicht mit. Gut, das eine oder andere Bier war mal nicht lieferbar, aber die Auswahl war immer noch gross […]
Unterschied zwischen Waschmittel- und Bierwerbung
Klar, auf den ersten Blick könnte der Unterschied zwischen Waschmittel und Bier nicht grösser sein. Zwar bildet beides weissen Schaum, aber da enden dann die Gemeinsamkeiten auch schon. Also, was soll der Titel und weshalb braucht es darüber einen Blog-Beitrag? Zwei der ältesten Massenprodukte Sicher eine berechtigte Frage und, um sie gleich vorab zu beantworten, […]
Das grosse Warten auf den nächsten Craft Beer-Hype
Hallo, schön, dass du hier immer noch reinliest. J Im letzten Beitrag habe ich ja geschrieben, dass ich mir ein Lagerbier-Revival aus der Craftbier-Szene wünsche, da ich gerade einen IPA-Koller auskuriere. Nun die Chance, dass das tatsächlich passiert steht fifty / fifty. Das erscheint jetzt doch erstmal ziemlich hoch, da es sich ja um einen […]
Bier des Monats August
BFM Djéronimo – White IPA Unser Monatsbier im August kommt aus dem Hause BFM in Saignelégier. Gegründet wurde die Brauerei im Jahre 1997 durch Jérôme Rebetez und das Ziel war von Anfang an, eigensinnige Bierkreationen zu brauen. 2009 wurde das Abbaye de Saint Bon-Chien von Jérôme zum weltbesten Bier durch die New York Times prämiert. […]
Der IPA-Overkill
Moment bitte, der WAS?? Im letzten Artikel noch „Ein Hoch auf das IPA“ und jetzt das? Was ist denn hier los? Ja, ich muss zugeben, ich kann die Konfusion verstehen aber des Rätsels Lösung ist relativ simpel. Im letzten Artikel war kein Wort gelogen, ich finde nach wie vor, dass das IPA ein grossartiges Bier […]
Ein Hoch auf das IPA
Wir verdanken dem IPA viel „Ein Hoch auf das IPA“ steht hier in meinen Notizen, in denen ich Themen-Ideen für den Blog sammle. Es gibt einfach Bierstile, denen man mit gutem Gewissen einen ganzen Artikel widmen kann und sogar soll. Gründe dafür gibt es viele. So habe ich hier schon eine Lanze für das Lagerbier […]
Das perfekte Sommer-Bier
Ein neues Collaboration Brew zwischen Drinks of the World und Kitchen Brew ist unser Bier des Monats. Ein frisches NEIPA Passion Fruit / Mango ist garantiert der perfekte Durstlöscher für die heissen Sommertage. Zwar steht Kitchen Brew aus Allschwil mit ihren tollen Bieren schon lange in den Gestellen von Drinks of the World, doch es war […]
Wie ich mir fast ein Bier-Tattoo stechen liess
Selbst auf die Gefahr hin, dass viele nach dem Titel gar nicht mehr weiterlesen, zwischendurch muss eine kleine Off Topic-Kolumne einfach mal sein. Wobei ich natürlich trotzdem schaue, dass das Thema, in diesem Fall also Bier, doch zumindest gestreift, beziehungsweise peripher tangiert wird, wie man auf „gescheit“ sagt. Vielleicht fragt sich nun der Eine oder […]
Laktose im Bier – Was soll das?
So, wie im vorletzten Artikel versprochen, kommt nun der Beitrag über Laktose im Bier. Das Thema wurde von einem User unserer Instagram-Community gewünscht. Als wir dort letztens eine kleine Umfrage machten, worüber ich hier noch so bloggen solle, kamen ein paar interessante Vorschläge rein, von denen ich bestimmt den einen oder anderen umsetzen werde. Folgende […]