Appenzeller Naturperle

Informations sur le produit

Description du produit

Jaune clair, moyennement malté, céréales, houblonné et résineux, svelte et doux

Pays

Suisse

Canton

Appenzell RI

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Style de bière

Kellerbier blonde

Type de levure

basse fermentation

Température

8° C

Convient à

plats froids rustiques, plats aux œufs, volaille, poissons deaux douces comme la carpe ou la truite,

Degré d'alcool

5.2% Vol.Alc.

Verre idéal

Gobelet

Informations nutritionnelles

Appenzeller Naturperle

CHF

3.40

incl. TVA
+0.50 Depot

Contenu

50 cl

Conteneurs

Mécanique

Date de livraison prévue

26.11.2024

CHF 3.40 incl. TVA + 0.50 dépôt

Contenu

50 cl

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Date de livraison prévue

26.11.2024

Disponible en succursale

Zurich

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Genève

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Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Naturperle

Style de bière

Kellerbier Hell

Une Kellerbier est une bière plus fortement houblonnée avec une teneur élevée en alcool. Au goût, la Kellerbier est un peu plus aromatisée quune Zwickel à cause du houblonnage. Au Moyen Age, une époque qui ne connaissait pas encore le frigo, la bière fut conservée de préférence à la cave.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Température

8° C

Caractéristiques

basse fermentation
En bouche : moyen, malt prononcé, souvent petites quantités de souffre (dues à la levure)
Certaines sortes démontrent un goût/caractère de houblon intense. Mais celui-ci est équilibré par le malt afin de conserver les spécificités de cette sorte.
Pas de caractère de caramel
Amertume du houblon : légère à moyenne
Léger trouble dencavage