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Appenzeller Naturperle

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Jaune clair, moyennement malté, céréales, houblonné et résineux, svelte et doux

Pays
Suisse
Canton
Appenzell RI
appenzell-ir
Catégorie de style de bière
Bières blondes
Style de bière
Kellerbier blonde
Type de levure
basse fermentation
Température
8° C
Convient à
plats froids rustiques, plats aux œufs, volaille, poissons d'eaux douces comme la carpe ou la truite,
Degré d'alcool
5.2% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet
Informations nutritionnelles
bio

Appenzeller Naturperle

CHF
3.40
inkl. MWST
+0.50 Depot
Inhalt
50 cl
Gebinde
Artikel #
1822
Date de livraison prévue
06.12.2022

CHF 3.40 incl. TVA + 0.50 dépôt

Cont.
50 cl
Conteneurs
Mécanique
Numéro
1822
Date de livraison prévue
06.12.2022

Disponible en succursale

Zurich
✔
Berne
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Lucerne
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Bâle
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Winterthour
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Genève
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Oerlikon
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Saint-Gall
✔
Erhältlich in den Filialen
Zürich
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Winterthur
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Genève
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Cont.:Cont.: 50 cl

Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Naturperle

Style de bière

Kellerbier Hell

Une Kellerbier est une bière plus fortement houblonnée avec une teneur élevée en alcool. Au goût, la Kellerbier est un peu plus aromatisée qu'une Zwickel à cause du houblonnage. Au Moyen Age, une époque qui ne connaissait pas encore le frigo, la bière fut conservée de préférence à la cave.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Température

8° C

Caractéristiques
  • basse fermentation
  • En bouche : moyen, malt prononcé, souvent petites quantités de souffre (dues à la levure)
  • Certaines sortes démontrent un goût/caractère de houblon intense. Mais celui-ci est équilibré par le malt afin de conserver les spécificités de cette sorte.
  • Pas de caractère de caramel
  • Amertume du houblon : légère à moyenne
  • Léger trouble d'encavage
Couleur du style de bière

jaune clair à ambré

Convient à
  • plats froids rustiques
  • plats aux œufs
  • volaille
  • poissons d'eaux douces comme la carpe ou la truite
Verre idéal
Gobelet
Chope en pierre
Flûte

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