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Description du produit

Averna

Pays
Italie
italien
Spiritueux-Catégorie
Bitters
Spiritueux-Type
Liqueurs et spiritueux amers
Genre de spiritueux
Liqueur amère • Orange
Caractère
brun noisette, puissant, amère-doux, épicé, médicamenteux, agrumes, orange amère
Matières Premières
alcool neutre, acidulées, racine, épices, oranges amères et huiles de citron
Degré d'alcool
29% Vol.Alc.

Averna

CHF
27.50
incl. TVA
Cont.
70 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
2284

Date de livraison
prévue

30.05.2022

CHF 27.50 incl. TVA

Cont.
70 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
2284

Date de livraison
prévue

30.05.2022

Disponible au succursales:

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall

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Ce qu'il faut savoir sur Averna

Spiritueux-Catégorie

Bitters

Les spiritueux amers, Magenbitter ou Bittere ont une longue tradition en tant que boissons médicinales. L'amertume de ces spiritueux résulte de l'ajout de différents ingrédients, dont la quinine, la gentiane, l'orange amère, la rhubarbe ou encore l'artichaut. Ceux-ci sont soit distillés pour obtenir des huiles essentielles, soit macérés dans de l'alcool neutre. Il en résulte une boisson spiritueuse de base amère qui peut ensuite être aromatisée ou édulcorée. Cependant, comme pour tous les spiritueux et liqueurs aromatisés, les recettes exactes sont généralement tenues secrètes.

Spiritueux-Type

Liqueurs et spiritueux amers

Les origines des apéritifs et des digestifs sont de nature médicale en tant qu'amers gastriques. Pour rendre leur amertume plus agréable, on a très tôt ajouté du sucre aux spiritueux amers. C'est ainsi qu'est née la longue tradition des liqueurs amères.

Genre de spiritueux

Liqueur amère • Orange

Les amers d'orange sont composés de différents extraits d'agrumes, comme les écorces d'orange. Selon le fabricant, de nombreuses autres épices s'y ajoutent. Les amers d'orange servent de base aux apéritifs ou aux cocktails.

Cocktails connus avec
Averna
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