Date de livraison prévue
25.09.2023
Le Pyrat XO Reserve Planters Gold est un assemblage de distillats très divers provenant de plusieurs régions des Caraïbes. Il est obtenu à partir de mélasse et est stocké pendant plusieurs années dans des fûts de chêne. Le vieillissement dure en moyenne 15 ans et s’effectue dans des fûts français et américains toastés sélectionnés. Il est produit depuis les années 90 par la Anguilla Rums Company, qui appartient à la Grande-Bretagne.
Le rhum est issu de la distillation du jus de canne à sucre fermenté ou du sous-produit sucré et visqueux de la fabrication du sucre, la mélasse. La distillation de la mélasse est toutefois plus courante. Le rhum/rhum peut être divisé en trois grands styles : Anglais, Français et Espagnol. Il n'existe cependant de définition et de réglementation précises du rhum que pour le rhum agricole français. Le style espagnol, obtenu à partir de mélasse, est le plus consommé en raison de son goût typiquement léger, frais et suave.
Le rhum se décline sous toutes les formes et variations. Des rhums très clairs aux rhums sombres, très intenses et vieillis dans plusieurs fûts. Tant les rhums clairs que les rhums bruns contiennent des perles qui méritent d'être découvertes.
Les "Black Rum" ou rhums noirs sont âgés de quelques années et sont sombres en raison de leur long séjour en fût. Ils se caractérisent par un profil gustatif intense et complexe, dû au stockage, à la géographie et aux fûts utilisés.
